你是否还记得在璃月港,香菱热情洋溢地向你推荐她的招牌菜——「爆炸热血烤鱼」？那鲜香四溢的鱼肉，搭配上秘制酱料的独特风味，是否让你垂涎三尺，恨不得立刻大快朵颐？

别急,今天我们就来揭秘这道来自提瓦特大陆的美味佳肴，让你在家也能轻松复刻，引爆你的味蕾！

背景故事：香菱的料理哲学

「爆炸热血烤鱼」是香菱的拿手好菜，也是她热情奔放性格的完美体现，香菱坚信，料理的精髓在于不断创新和突破，将看似不搭的食材完美融合，才能创造出令人惊喜的美味，这道菜正是她将璃月传统烤鱼与蒙德风味完美结合的杰作，鲜嫩的鱼肉搭配上香料的辛香，再辅以秘制酱料的独特风味，让人一试难忘。

食材准备：

• 主料：新鲜鲈鱼一条（约500g）
• 配料：洋葱半个，青椒一个，红椒一个，大蒜三瓣，生姜一小块
• 调料：生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，白糖一勺，盐适量，黑胡椒粉适量，辣椒粉适量（可根据个人口味调整），食用油适量

制作步骤：

1. 处理食材： 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，在鱼身两侧划几刀，方便入味，洋葱、青椒、红椒切丝，大蒜、生姜切片备用。
2. 腌制鱼肉： 将处理好的鲈鱼放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉，用手抓匀，腌制20分钟。
3. 制作酱料： 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片、姜片爆香，加入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至断生，加入辣椒粉翻炒均匀，最后加入适量清水煮开，转小火煮至汤汁浓稠即可。
4. 烤制鱼肉： 烤箱预热至200度，将腌制好的鲈鱼放入烤盘中，刷上一层食用油，放入预热好的烤箱中层，烤制15分钟。
5. 淋上酱料： 将烤好的鲈鱼取出，淋上制作好的酱料，再放入烤箱烤制5分钟即可。

实用小贴士：

• 鱼的选择：除了鲈鱼，也可以用其他刺少肉嫩的鱼类，例如鳕鱼、鲷鱼等。
• 腌制时间：腌制时间越长，鱼肉越入味，但也不要超过30分钟，否则会影响鱼肉的口感。
• 酱料口味：可以根据个人口味调整酱料的辣度，喜欢吃辣的可以多放一些辣椒粉。
• 配菜搭配：可以搭配米饭、面条等主食，也可以搭配一些清爽的蔬菜沙拉，解腻又美味。

「爆炸热血烤鱼」不仅是一道美味的料理，更承载着香菱对料理的热爱和追求，相信通过这份详细的食谱，你也能在家轻松复刻这道来自提瓦特大陆的美味佳肴，与家人朋友一起分享这份来自异世界的味蕾盛宴！

快来试试吧,让你的味蕾也来一次“爆炸”体验！